| allrecipes.ru 10 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 500 г махи-махи или любой другой крупной белой рыбы |
| 2 ст.л. меда |
| щепотка чили перца |
| соль |
| 1 папайя |
| 2 ст.л. оливкового масла |
Описание
"Тропическая белая рыба махи-махи с экзотическим ароматом папайи."
Способ приготовления
Рыбу нарезать небольшими стейками. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Мед смешать с перцем. Обмазать каждый кусок рыбы медом и слегка посолить.
Разогреть сковороду и на оливковом масле обжарить рыбу - по 2 минуты с каждой стороны.
Тем временем папайю разрезать вдоль и вынуть косточки. Нарезать тонкими ломтиками.
Обжарить папайю рядом с рыбой.
После жарки накрыть рыбу крышкой и дать постоять пару минут.