| allrecipes.ru 5 мин |
| Carol |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 2 стакана муки |
| 2 стакана тертого сыра (лучше поострее) |
| 150 г маргарина |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 1/4 ч.л. красного жгучего перца |
| 1/2 ч.л. соли |
| 1/2 стакана воды |
"Моя мама готовила эти сырные палочки по специальной просьбе папы, который их очень любил. Я добавляю в тесто чуточку кайенского перца, потому что люблю все остренькое. Можно сформировать как печенье, не обязательно делать палочки. "
Разогрейте духовку до 200 С. Противень смажьте жиром или выложите бумагой для выпечки.
Смешайте муку, разрыхлитель, жгучий перец, соль, тертый сыр и сливочное масло или маргарин в миске и перемешайте до однородного состояния. Добавьте воды небольшими порциями, чтобы получить очень крутое тесто.
На слегка обсыпанной мукой поверхности раскатайте кусочки теста в жгуты толщиной чуть больше карандаша. Нарежьте жгуты на кусочки длиной по 12-15 см. Выложите эти кусочки на противень.
Выпекайте при температуре 200 С 5 минут или пока палочки не станут золотистыми.