Рецепт Рисовый пудинг
allrecipes.ru 75 мин
Ингредиенты (8)
2 л молока
1 стакан сахара
1 стакан риса
3 яйца
1/4 стакана молока
1/4 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
молотая корица по вкусу
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Нежнейший рисовый пудинг для взрослых и малышей! Вкусный сытный завтрак или десерт. Можно приготовить накануне вечером и оставить в холодильнкие в форме, а утром просто подогреть. "

Способ приготовления

В большой кастрюле на небольшом огне смешайте 2 л молока, сахар и рис. Варите, накрыв крышкой, в течение 1 часа, часто помешивая. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут.

В небольшой миске смешайте яйца, 1/4 стакана молока, соль и ваниль. Добавьте в рисовую смесь и верните кастрюлю на слабый огонь, непрерывно помешивая в течение 2 минут. После этого вы можете остудить его в прямоугольной форме для выпечки, закрыв ее пищевой пленкой. Откройте у стенок концы пленки для выхода пара.

Когда пудинг остынет до комнатной температуры, снимите пищевую пленку и посыпьте корицей (по желанию). Снова прикройте пленкой и поставьте на 8 часов или на ночь в холодильник, чтобы пудинг загустел.

Популярные запросы