Рецепт Ризотто в микроволновке
allrecipes.ru 30 мин
Ингредиенты (7)
3 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока, измельчённого
луковица, мелко нарезанная
1 1/2 стакана овощного бульона
1 стакан сырого круглозёрного риса
3/4 стакана белого вина
1/4 стакана тертого сыра пармезан
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Ризотто в микроволновке трудно испортить; если вы и забыли его там на полчаса, ничего страшного. Кроме того, это замечательное блюдо для тех случаев, когда вам нужно подчистить холодильник, использовать ваше воображение, или у вас пусто в кошельке. Вместо сливочного масла вы можете использовать маргарин или оливковое масло, а вместо вина - яблочный сок или белый виноградный сок."

Способ приготовления

В 3 -х литровой форме для выпечки, пригодной для микроволновки, смешайте сливочное масло, чеснок и лук. Поставьте форму в микроволновку и готовьте на высоком режиме 3 минуты.

Налейте овощной бульон в другую форму, пригодную для микроволновки. Нагрейте его до тех пор, пока бульон не станет горячим, но не закипит (примерно 2 минуты).

Добавьте рис и бульон в форму с луком, сливочным маслом и чесноком. Плотно накройте форму и готовьте в режиме высокой мощности 6 минут.

Добавьте вино в рис и перемешайте. Варите на высоком режиме ещё 10 минут. Большая часть жидкости должна выкипеть. Добавьте сыр к рису, перемешайте и подавайте на стол.

Популярные запросы