| allrecipes.ru 8 мин |
| Heather |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 4 стакана муки |
| 1 стакан сахара |
| 1/2 стакана молока |
| 2 яйца |
| 1 ст.л. разрыхлителя |
| 3/4 стакана растительного масла |
| 1 ст.л. анисового экстракта |
| 1 ч.л. анисового экстракта |
| 1 стакан сахарной пудры |
| 2 ст.л. горячей воды |
Описание
"Старинный итальянский рецепт печенья. Интересен тем, что тесто для печенья делается на растительном, а не сливочном, как обычно. "
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190 С.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Сделайте углубление в центре и добавьте растительное масло, молоко, 1 ст.л. анисовой эссенции и яйца. Смешайте до получения липкого теста.
Смажьте пальцы маслом и отщипните кусочки размером в 3 см от теста. Скатайте в шарики и поместите на слегка смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга, слегка сплющите верхушки. Выпекайте 8 минут. Окуните ещё тёплое печенье в глазурь.
Для глазури: к 1 стакану сахарной пудры добавьте 1 ч.л. анисовой эссенции и достаточно горячей воды. чтобы получить однородную глазурь.