Рецепт Неаполитанское печенье
allrecipes.ru 12 мин
Ингредиенты (11)
200 г сливочного масла, размягчённого
1 1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
2 1/2 стакана муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. миндального экстракта или Амаретто
5 капель красного пищевого красителя
30 г кондитерского шоколада без сахара, растопить
1/2 стакана мелко порубленных грецких орехов
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Это красивое печенье напоминает по вкусу популярный сорт трехцветного мороженого. Шоколадные, розовые и белые полоски. Шоколад можно заменить при необходимости какао-порошком. "

Способ приготовления

В небольшой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар. Вмешайте яйца и ваниль. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; вмешайте во взбитую смесь. Разделите тесто на три одинаковых миски. Добавьте миндальный экстракт и красный пищевой краситель к одной порции; перемешайте до однородного состояния. Добавьте шоколад ко второй миске, и грецкие орехи к третьей.

Выложите прямоугольную форму размером 25 х 15 см (кирпичиком) пергаментом, и равномерно выложите миндальное тесто на дно формы. Равномерно выложите смесь с грецкими орехами поверх миндального слоя, и покройте все сверху слоем шоколадного теста. Накройте слоя теста пергаментом и поместите в холодильник до полного застывания, на 4 часа.

Разогрейте духовку до 180 С. Выложите охлажденное тесто, перевернув форму; снимите пергамент. С помощью острого ножа разрежьте тесто вдоль напополам. Каждую половину теста нарежьте поперек на ломтики шириной 1 см. Поместите ломтики на противень на расстоянии 3 см друг от друга.

Выпекайте 10 - 12 минут в предварительно разогретой духовке, пока печенье не подрумянится. Переместите на решётку для охлаждения.

Популярные запросы


Торт "Далматинец"

Черемуховый торт

Салат "Шарлотка"

Салат "Смертельный номер"

Ишли кюфта

Салат "Лейла"

Торт "Аристократ"

Салат "Огни Парижа"

Клубничный крамбл

Торт "Пища богов"

Слойки с шоколадом

Торт "Ростовский"

Торт Лабиринт

Торт "Тропиканка"

Крепли

Салат "Капитан"

Торт "Восторг"

Донаты в духовке

Трубочки с орехами

Салат "Кальмарчик"

Торт "Золотой ключик"

Желе "Птичье молоко"

Торт "Любимому мужу"

Пирожные "Ежики"