| allrecipes.ru 18 мин |
| Dee |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 200 г сливочного масла, размягчить до комнатной температуры |
| 2/3 стакана сахара |
| 1/2 ч.л. миндального экстракта или Амаретто |
| 2 стакана муки |
| 1/2 стакана густого малинового варенья |
| 1/2 стакана сахарной пудры |
| 3/4 ч.л. миндального экстракта или Амаретто |
| 1 ч.л. молока |
"В этом песочном печенье с миндальным вкусом нужно сделать в центре небольшое углубление и наполнить его малиновым (или другим достаточно густым) вареньем. Теплое печенье поливается глазурью. "
Разогрейте духовку до 180 С.
В небольшой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Вмешайте 1/2 ч.л. миндальной эссенции. Вмешайте муку, пока не получится однородное тесто. Из теста сформируйте шарики диаметром 4 см и выложите их на сухие противни. Большим и указательным пальцем, сложенными вместе, сделайте небольшое углубление в центре каждого шарика и заполните углубления вареньем.
Выпекайте 14 - 18 минут в разогретой духовке, или пока не подрумянятся. Дайте остыть 1 минуту на противне.
В небольшой миске смешайте сахарную пудру, 3/4 ч.л. миндальной эссенции и взбейте до получения однородной массы. Полейте глазурью тёплое печенье.