| allrecipes.ru 45 мин |
| MARBALET |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1/3 стакана нарезанного зеленого лука |
| 1/4 стакана панировочных сухарей |
| 3 ст.л. тертого сыра Пармезан |
| 500 г говяжьего фарша |
| 1 батон Итальянского белого хлеба, нарезанного на кубики в 1см |
| 1 (240 г) упаковка сливочного сыра (типа Филадельфия), размягчить |
| 1/2 стакана майонеза |
| 1 ч.л. итальянской приправы |
| 1/4 ч.л. молотого черного перца |
| 2 стакана тертого сыра Моцарелла |
| 600 мл банка томатного соуса для макарон |
| 1 стакан воды |
| 2 зубчика чеснока, измельчить |
"Запеканка из хлеба и фрикаделек в томатном соусе и с большим количеством тертого сыра. В лучших традициях итальянской кухни, и совсем без макарон!"
Разогрейте духовку до 200 С.
Смешайте лук, сухари, сыр Пармезан и говяжий фарш. Скатайте в шарики диаметром 3 см и уложите в форму для выпечки. Запекайте 15 - 20 минут, или пока фарш не потемнеет. Убавьте температуру духовки до 180 С.
Выложите кубики хлеба одним слоем в сухое блюдо для выпечки размером 22 х33 см. Смешайте сливочный сыр, майонез, итальянскую приправу и черный перец до получения однородной массы. Залейте сверху этой смесью хлеб. Посыпьте сверху 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла.
В большой миске смешайте томатный соус, воду и чеснок. добавьте фрикадельки и аккуратно перемешайте. Выложите в форму поверх хлебной смеси. Сверху равномерно посыпьте оставшимся сыром Моцарелла.
Выпекайте при температуре 180 С 30 минут, или пока блюдо не прогреется.