Рецепт Хлебная запеканка с фрикадельками по-итальянски
allrecipes.ru 45 мин
Ингредиенты (13)
1/3 стакана нарезанного зеленого лука
1/4 стакана панировочных сухарей
3 ст.л. тертого сыра Пармезан
500 г говяжьего фарша
1 батон Итальянского белого хлеба, нарезанного на кубики в 1см
1 (240 г) упаковка сливочного сыра (типа Филадельфия), размягчить
1/2 стакана майонеза
1 ч.л. итальянской приправы
1/4 ч.л. молотого черного перца
2 стакана тертого сыра Моцарелла
600 мл банка томатного соуса для макарон
1 стакан воды
2 зубчика чеснока, измельчить
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Запеканка из хлеба и фрикаделек в томатном соусе и с большим количеством тертого сыра. В лучших традициях итальянской кухни, и совсем без макарон!"

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 С.

Смешайте лук, сухари, сыр Пармезан и говяжий фарш. Скатайте в шарики диаметром 3 см и уложите в форму для выпечки. Запекайте 15 - 20 минут, или пока фарш не потемнеет. Убавьте температуру духовки до 180 С.

Выложите кубики хлеба одним слоем в сухое блюдо для выпечки размером 22 х33 см. Смешайте сливочный сыр, майонез, итальянскую приправу и черный перец до получения однородной массы. Залейте сверху этой смесью хлеб. Посыпьте сверху 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла.

В большой миске смешайте томатный соус, воду и чеснок. добавьте фрикадельки и аккуратно перемешайте. Выложите в форму поверх хлебной смеси. Сверху равномерно посыпьте оставшимся сыром Моцарелла.

Выпекайте при температуре 180 С 30 минут, или пока блюдо не прогреется.

Популярные запросы