Рецепт Взбитые сливки
allrecipes.ru 5 мин
Ингредиенты (3)
1 стакан жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры (можно заменить сахаром)
 
 
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Как сделать взбитые сливки? Начинать нужно с самих сливок - они должны быть не менее 30% жирности. Лучше взбиваются охлажденные сливки. Миску и венчик (или лопатки от миксера) лучше тоже предварительно охладить в морозилке минут 10."

Способ приготовления

В большой миске взбейте сливки до состояния мягкой пены. Добавьте ваниль и сахар и взбивайте до густой пены. Не перебейте, иначе сливки станут крупинчатой структуры и могут превратиться в масло.

Популярные запросы