| allrecipes.ru 10 мин |
| William Anatooskin |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 750 г брюссельской капусты |
| 1 ч.л. соли |
| 4 ст.л. сливочного масла, растопить |
| 4 ст.л. тертого сыра Пармезан |
| 4 ст.л. панировочных сухарей |
| 1/4 ч.л. сухой чесночной приправы |
| 1/4 ч.л. молотого черного перца |
| 1/4 ч.л. вашей любимой приправы |
"Это рецепт из моей кулинарной книги. Простой и полезный рецепт."
Вымойте и обрежьте брюссельскую капусту. В стебле капусты сделайте х-образный надрез глубиной около 5 мм (это позволяет капусте более равномерно и быстро свариться).
В кастрюле среднего размера залейте брюссельскую капусту водой, добавьте 1 ч.л. соли и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите 6 минут, или до готовности; слейте воду. Постарайтесь не переварить капусту.
Положите капусту в небольшое блюдо для выпечки. Полейте капусту 2 ст.л. растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.
Смешайте сыр пармезан, панировочные сухари, молотый чеснок, черный перец, смесь приправ и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте; посыпьте капусту этой смесью.
Нагрейте капусту под грилем духовки (на расстоянии примерно 15 см) примерно 5 минут, или пока рассыпчатая смесь не подрумянится. Подавайте горячей.