| allrecipes.ru |
| Олешка |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| 200 г сливочного масла |
| 2 яйца |
| 1 стакан сахара |
| 300 г ванильных сухарей |
| 1/2 стакана черного кофе (эспрессо) |
"Легкий в приготовлении холодный торт, который не нужно печь в духовке, для всех любителей кофе."
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену. Две смеси осторожно соединить.
Сухари пропустить через мясорубку или разбить в блендере. Добавить в них размягченное сливочное масло и хорошо вымешать.
Затем добавить яичную сместь и кофе. Еще раз хорошо помешать, сложить в форму и поставить в холодильник застывать.
Если у вас есть несколько одинаковых формочек для кексов, можно сделать индивидуальные пирожные.
Подавать, посыпав мелко рубленными и поджаренными миндальными орешками.
Торт хранить в холодильнике.