| allrecipes.ru 20 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 500 г куриных грудок филе |
| 3 головки лука шалот |
| 1 зубчик чеснока |
| 5 ст.л. оливкового масла |
| 1 ст.л. сладкой горчицы |
| 1 ч.л. приправы "итальянские травы" |
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 1 яблоко |
| 1/2 стакана грецких орехов |
| 1 ст.л. муки |
| 4 ст.л. сливок |
| 1 стакан куриного бульона |
"Несложный рецепт сочной курицы со сливочным соусом, яблоками и орехами."
Мелко нарезать шалот, порубить чеснок. Смешать их с горчицей, оливковым маслом и приправой.
Куриные грудки хорошо обвалять маринадом с луком, и поставить в холодильник на 4 часа.
Затем достать куриные грудки, хорошо обтереть их от маринада и обжарить на сливочном масле по 4 минуты с каждой стороны.
Отложить курицу.
Маринад переложить в сковороду, обжарить лук около 5 минут. После чего добавить к нему нарезанные мелкими кубиками яблоки и грецкие орехи.
Добавить муку, все хорошо перемешать. Добавить куриный бульон и сливки.
Дать прокипеть около 5 минут. Вернуть в сковороду курицу, прогреть ее в соусе около 2 минут.