| allrecipes.ru 15 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 500 г кальмаров |
| 1 головка лука |
| 2 ст.л. оливкого масла |
| 1 сладкий перец |
| 2 кабачка цуккини |
| 2 помидора |
| 2 зубчика чеснока |
| 1/2 стакана белого вина |
| 1 пучок базилика |
| соль и перец по вкусу |
"Легкий ужин для любителей морепродуктов."
Кальмары промыть, очистить от пленок. Нарезать тушку кольцами, а щупальца полосками.
Лук нарезать полукольцами. Разогреть оливковое масло и пассеровать в нем лук в течение 3 минут. Посолить.
Добавить к луку сладкий перец, нарезанный полосками и цуккини, нарезанный кубиками. Обжарить несколько минут.
Добавить помидоры и чеснок, посолить, поперчить, влить белое вино и дать закипеть.
Теперь добавить нарезанные кальмары. Тушить около 5 минут.
Готовые кальмары с овощами посыпать базиликом.