Рецепт Мусс-паштет из красной рыбы
allrecipes.ru 15 мин
Ингредиенты (7)
100 г красной рыбы холодного копчения
2 ст.л. сливок
200 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
1/2 лимона, выжать сок
укроп
соль и перец по вкусу
30 г красной икры (по желанию)
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Нежный мусс-паштет для бутербродов и канапе. Прекрасный рецепт для праздников и фуршетов. Подойдет любая красная рыба холодного копчения (семга, форель, лосось). "

Способ приготовления

Положить копченый лосось в блендер или кухонный комбайн и мешать до получения однородной массы. Добавить сливки, сыр Филадельфия, сок от половины лимона, укроп, соль и перец. Смешать до мягкой однородной консистенции. Выложить в сервировочное блюдо или на бутерброды и украсить красной икрой.

Пропустить кусочки рыбы в блендере до однородной массы. Добавить сливки, сливочный сыр, сок половины лимона, укроп, соль и перец. Провернуть в блендере, должен получиться нежный кремовый мусс. Выложить на сервировочное блюдо и украсить икрой.

Популярные запросы