| allrecipes.ru 55 мин |
| Allison |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1.5 стакана муки (200г) |
| 0.5 стакана сахара |
| 1.25 ч.ложки разрыхлителя |
| 0.5 ч.ложки соды |
| 0.5 ч.ложки молотой корицы |
| 2 яичных белка |
| 3 спелых банана, размять вилкой в пюре |
| 4 ст.ложки яблочного пюре |
Описание
"Прекрасный способ использовать перезрелые бананы и полакомиться вкусненьким без угрызений совести. Для интереса можно добавить изюм или орехи. Можно выпекать и в круглой форме и в форме для кексиков (кексики пекутся быстрее, 15-20 минут). Проверяйте готовность зубочисткой или спичкой - если выходит сухой - сразу вынимать! Не передерживайте пирог в духовке. "
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 C. Слегка смажьте прямоугольную форму для хлеба 20х10см (в круглой форме печь нужно меньше, минут 40-45, кексики - минут 20)
Смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель, соду и корицу. Добавьте слегка взбитые белки, бананы и яблочное пюре; осторожно перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50 - 55 минут, пока спичка не будет выходить из центра сухой. Достаньте и дайте постоять на решетке, чтобы дать остыть перед нарезкой.