| allrecipes.ru 5 мин |
| Miracle |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 5 кг перца |
| 2 л воды |
| 1,5 стакана растительного масла |
| 1,5 стакана сахара |
| 2 головки чеснока |
| 1,5 ст.л. уксусной эссенции (70%) |
| 2 ст.л. с верхом соли |
"Маринованный болгарский перец. Получается очень вкусный хрустящий перчик. Простой способ заготовки на зиму."
Приготовить маринад для перца. Вскипятить воду, добавить сахар, соль, масло, порезанный чеснок, уксус.
Перец промыть и нарезать полосками. Выложить перец в кастрюлю с маринадом. Варить перец 10 минут. Если кастрюля небольшая, то перец выкладывать частями, чтобы перец был полностью погружен в маринад.
Готовый перец разложить по банкам и залить маринадом. Банки закатать, укрыть и дать полностью остыть.