| allrecipes.ru 30 мин |
| Miracle |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 500 г шампиньонов |
| 1 сладкий болгарский перец |
| 2 луковицы |
| растительное масло для жарки |
| 2 ст.л. муки |
| 1 стакан бульона или воды |
| 2 ст.л. томатной пасты |
| 2 ст.л. сметаны |
| соль и перец |
Описание
"Тушеные грибы или гуляш из грибов шампиньонов. Прекрасное вегетарианское блюдо."
Способ приготовления
Шампиньоны очистить и нарезать. Лук нарезать мелко, сладкий перец полосками.
На растительном масле пассеровать лук. Добавить к нему сладкий перец обжарить несколько минут.
Добавить в сковороду нарезанные грибы. Обжарить несколько минут. Всыпать муку. Все хорошо перемешать. Влить бульон.
Постоянно помешивая, довести бульон до кипения. Постараться, чтобы не было комков.
Добавить томатную пасту и сметану. Посолить и поперчить. Тушить около 20 минут.