| allrecipes.ru 20 мин |
| Bulochka |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 стакан муки |
| 1 стакан теплого молока |
| 3 яйца |
| 2 ст.л. растопленного сливочного масла |
| 1 ч.л. сахара |
| чуть соли |
"Простой рецепт блинчиков, в которые удобно заворачивать начинку."
Просеять муку в миску. Добавить соль, яйца и половину молока. Размешать венчиком до однородной массы. Добавить вторую половину молока и растопленное сливочное или растительное масло. Дать тесту постоять 30 минут.
Можно добавить все ингредиенты в блендер и запустить на 10 секунд. В этом случае тесто будет готово сразу. Если замешивать вручную, то тесто должно постоять. Можно также приготовить тесто заранее и поставить в холодильник (до 2 суток). Если тесто загустеет, его можно развести парой ложек молока. Из теста делать тонкие блинчики, должно получиться около 12 блинчиков. Блинчики для начинки обжаривают только с 1 стороны и снимают, когда верхняя сторона подсохнет и нижняя сторона станет золотисто-коричневого цвета.