| allrecipes.ru 45 мин |
| Mac |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 8 куриных окорочков |
| 2 ст.л. растительного масла |
| 1/2 стакана соевого соуса |
| 1 зубчик чеснока, выдавить через чесночницу |
| 2 ст.л. мирина (сладкого некрепкого вина) |
| 1/2 стакана сахара |
| 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря (свежего) или 1/2 ч.л. сухого |
Описание
"Один из самых известных рецептов японской кухни. Мирин – это сладкое некрепкое рисовое вино. Обязательными ингредиентами являются имбирь и соевый соус."
Способ приготовления
Разогреть в кастрюльке соевый соус, мирин, сахар и имбирь, пока сахар не растворится. Отставить.
Подрумянить в масле окорочка, примерно 5 минут. Добавить 2 ст.л. воды, закрыть крышкой, тушить 15 минут.
Залить окорочка соусом, закрыть и тушить все еще 15 минут.