Рецепт Тонкие блины
allrecipes.ru 30 мин
Ингредиенты (7)
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 стакан муки
2 стакана молока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла для смазки
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Тонкие блинчики, уложенные стопочкой, смазанные маслом.... Настоящий царский завтрак! Вкуснее всего со сметаной, вареньем и медом. Тесту лучше дать постоять минут 30, сковородку хорошо разогреть, но жарить не на сильном, а среднем огне. Тесто можно сделать и вечером и оставить на ночь в холодильнике. "

Способ приготовления

В средней миске смешать яйца, сахар и соль. Просеять в миску муку и добавить молоко. Все размешать. Тесто должно получиться жидким. Лучше дать тесту настояться минут 30. Тесто также удобно делать в блендере.

Хорошо разогреть сковородку на среднем огне. Слегка смазать маслом. Наливать тесто на сковороду (примерно по 2-3 ст.л.), сковороду наклонять по кругу так, чтобы тесто разливалось по всей поверхности. Когда края начинают подсыхать, переверните блинчик на другую сторону лопаточкой. Жарьте с другой стороны примерно 1 минуту, до золотистого цвета.

Выложить блинчик на тарелку. Смажьте сливочным маслом. Дальше складывайте блины стопкой, продолжая смазывать маслом.

Популярные запросы