| allrecipes.ru 20 мин |
| OksanaM |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 4-5 свиных ушей |
| 3 зубчика чеснока |
| 4 ст.л. соевого соуса |
| 2 лаврового листа |
| 1/2 ч.л. перца горошком |
| 2 ст.л. сливочного масла |
"Необычно, но очень вкусно - свиные уши с чесноком и соевым соусом. Прекрасная закуска к пиву."
Уши промыть, залить холодной водой, добавить лавровый лист и перец горошком и поставить варить на 2 часа.
После того как уши сварятся, нарезать их тонкими полосками, предварительно отрезав жирную часть.
Разогреть сливочное масло и обжарить ушки до золотистого цвета.
Влить соевый соус и добавить выдавленный чеснок. Тушить пока соевый соус почти полностью не испарится, около 10 минут. Остудить перед подачей.