Рецепт Рулетики из лаваша с фетой и форелью
allrecipes.ru 40 мин
Ингредиенты (6)
1 лист армянского лаваша (очень тонкого)
½ стакан сыра "Фета"
пучок укропа (порубить)
1 ст.л. майонеза
1 зубчик измельчённого чеснока
250 г форели
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Рулетики из лаваша можно делать с любой начинкой: с паштетом, сыром, любой замазкой. Я предпочитаю делать с фетой и форелью или семгой"

Способ приготовления

Лист лаваша смазываю по всей поверхности смесью из сыра "Фета", рубленой зелени, майонеза (для пластичности массы, иначе она будет слишком густая для размазывания), и чеснока. Я все это взбиваю миксером. После этого на лист в произвольном порядке раскладываются тонкие кусочки рыбы. Прежде чем начать приготовление рулетиков, я подкладываю под лист лаваша пленку. После того, как с начинкой будет покончено, осторожно начинаем сворачивать плотно лист лаваша в трубочку. Получившийся рулет заворачиваем в пленку, и кладем в морозилку на час. Перед приходом гостей достаем и разрезаем на порционные кусочки, получаются красивые рулетики.

Популярные запросы