| allrecipes.ru 40 мин |
| Maslinka |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 лист армянского лаваша (очень тонкого) |
| ½ стакан сыра "Фета" |
| пучок укропа (порубить) |
| 1 ст.л. майонеза |
| 1 зубчик измельчённого чеснока |
| 250 г форели |
"Рулетики из лаваша можно делать с любой начинкой: с паштетом, сыром, любой замазкой. Я предпочитаю делать с фетой и форелью или семгой"
Лист лаваша смазываю по всей поверхности смесью из сыра "Фета", рубленой зелени, майонеза (для пластичности массы, иначе она будет слишком густая для размазывания), и чеснока. Я все это взбиваю миксером. После этого на лист в произвольном порядке раскладываются тонкие кусочки рыбы. Прежде чем начать приготовление рулетиков, я подкладываю под лист лаваша пленку. После того, как с начинкой будет покончено, осторожно начинаем сворачивать плотно лист лаваша в трубочку. Получившийся рулет заворачиваем в пленку, и кладем в морозилку на час. Перед приходом гостей достаем и разрезаем на порционные кусочки, получаются красивые рулетики.