| allrecipes.ru |
| LenaM |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 300 г зеленых салатных листьев (мне нравится салат романо) |
| 1 апельсин |
| ½ головки репчатого (лучше красного) лука |
| 1 авокадо |
| резаный жареный миндаль или другие орешки (по желанию) |
| ½ стакана растительного масла (120 мл) |
| ¼ стакана винного уксуса (60 мл или 4 ст.л.) |
| 1 ст.л. сахара |
| 1 ст.л. меда |
| ½ ч.л. соли |
| ¼ ч.л. паприки |
"Секретов практически нет, а получается ОЧЕНЬ вкусно. Особенно заправка. Попробуйте нарезать апельсин на очень тонкие ломтики (каждую дольку - поперек), а лук – на очень тонкие перышки."
Апельсин разобрать на дольки, затем нарезать дольки поперек тонкими ломтиками. Авокадо тоже порезать тонкими ломтиками. Лук порезать тонкими перышками. Смешать в миске нарезанные листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лук. Если есть будете не сразу, поставьте в холодильник (не заправляйте).
В отдельной миске смешать все ингредиенты для заправки, хорошо все взбить вилкой. Заправку можно сделать заранее и поставить в холодильник.
Перед подачей на стол полить салат заправкой (количество - по вкусу). Заправка у меня обычно остается, я использую ее потом для других салатов. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте на стол.