Рецепт Французский салат с апельсином и авокадо
allrecipes.ru
Ингредиенты (11)
300 г зеленых салатных листьев (мне нравится салат романо)
1 апельсин
½ головки репчатого (лучше красного) лука
1 авокадо
резаный жареный миндаль или другие орешки (по желанию)
½ стакана растительного масла (120 мл)
¼ стакана винного уксуса (60 мл или 4 ст.л.)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. меда
½ ч.л. соли
¼ ч.л. паприки
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Описание

 "Секретов практически нет, а получается ОЧЕНЬ вкусно. Особенно заправка. Попробуйте нарезать апельсин на очень тонкие ломтики (каждую дольку - поперек), а лук – на очень тонкие перышки."

Способ приготовления

Апельсин разобрать на дольки, затем нарезать дольки поперек тонкими ломтиками. Авокадо тоже порезать тонкими ломтиками. Лук порезать тонкими перышками. Смешать в миске нарезанные листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лук. Если есть будете не сразу, поставьте в холодильник (не заправляйте).

В отдельной миске смешать все ингредиенты для заправки, хорошо все взбить вилкой. Заправку можно сделать заранее и поставить в холодильник.

Перед подачей на стол полить салат заправкой (количество - по вкусу). Заправка у меня обычно остается, я использую ее потом для других салатов. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте на стол.

Популярные запросы