edimdoma.ru |
Юлия Высоцкая |
Ингредиенты (17) |
---|
говядина - 600 г |
пармезан - 70 г |
баклажаны - 2 шт. |
молоко - 2 стакана |
лук красный - 1 шт. |
мука - 2 ст. л. |
петрушка - 1 пучок |
мускатный орех - 1 щепотка |
листья мяты - 1 горсть |
оливковое масло - 3 ст. л. |
томатная паста - 1 ст. л. |
сливочное масло - 1 ч. л. |
зира - 1 щепотка |
фенхель семена - 1 щепотка |
перец чили молотый - 1 щепотка |
перец черный свежемолотый - 1 щепотка |
соль морская - 0.5 ч. л. |