| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| баклажанов 5 кг |
| воды 5 л |
| соли 5 ст. ложек |
| 6%-ного столового уксуса 500 мл |
| чеснока (для соуса) 300 г |
| зелени укропа и петрушки (для соуса) по 500 г |
| зелени сельдерея и кинзы (для соуса) по 100 г |
| болгарского перца (для соуса) 1 кг |
| острого перца (для соуса) 2-4 стручка |
| растительного масла 500 мл |