vsmak.com |
Всмак |
Ингредиенты (8) |
---|
баклажанов 1 кг |
чеснока 3-4 головки |
растительного масла (для соуса) 500 мл |
пряной зелени петрушки (для соуса) пучок |
базилика (для соуса) немного |
сельдерея (для соуса) немного |
черного молотого перца (для соуса) по половине ч. ложки |
корицы, тмина, кориандра, соль и фруктовый уксус (для соуса) по вкусу |