Рецепт Российский ростбиф с соусом из массандровской мадеры
gastronom.ru
Ингредиенты (12)
1 говяжья вырезка весом 1,5–2 кг
топленое масло
3–4 веточки тимьяна
4 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
200 мл массандровской мадеры
500 мл крепкого говяжьего бульона
2 луковицы шалота
150 г шампиньонов
4 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
соль, свежемолотый черный перец
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы