| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| 1,6–1,8 л рыбного бульона |
| 1,3 кг филе белой рыбы |
| 8–10 очищенных королевских креветок |
| 6–8 гребешков |
| 300 мл белого сухого вина |
| 300 г помидоров кусочками в собственном соку |
| 1 большой стебель лука-порея |
| половина клубня сельдерея |
| 1 головка фенхеля |
| 2 луковицы |
| 1 морковка |
| сок 1 лимона |
| 2 бутона гвоздики |
| 1 лавровый лист |
| оливковое масло |
| черный перец горошком |
| душистый перец горошком |
| соль |
| 6 кусочков багета |
| 2–3 зубчика чеснока |
| горсть листьев кинзы |
| сливочное масло |