gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
1 курица или куриные голени и бедрышки, общим весом 1,5 кг |
2 крупные луковицы |
400 г зеленых оливок без косточек |
200 г протертых томатов |
1 средний лимон |
маленький пучок кинзы |
4 веточки тимьяна |
2 лавровых листа |
2-3 горошины душистого перца (размолоть) |
2 горошины черного перца |
1 стакан куриного бульона |
1 стакан сухого белого вина |
оливковое масло «экстра вирджин» (по необходимости) |