Рецепт Рождественский суп, петит мармит
gastronom.ru
Ингредиенты (17)
5–7 филе куриного бедра (без кожи)
8 маленьких морковок
4 небольших корня пастернака
3 стебля молодого лука-порея (только белая часть)
маленький пучок молодого зеленого лука или шнитт-лука
сухой херес
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
белый хлеб для подачи
2 кг крупных говяжьих хвостов
1 кг мозговых костей
1 большая луковица
3 стебля сельдерея
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна
2 веточки майорана
по 10 горошин душистого и черного перца
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы