| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 800 г куриных бедер без кожи и костей |
| 1 ч.л. острого перца хлопьями |
| ¾ ч.л. молотого кумина |
| ½ ч.л. семян фенхеля |
| 1 ст.л. оливкового масла |
| 100 мл воды |
| 75 мл белого вина |
| 120 мл густого кислого варенья или джема (алыча, слива, красная смородина, клюква) |
| 1 лимон |
| 1 ст.л. неострой горчицы |
| 1 ч.л. листьев тимьяна |
| соль, перец |