| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 2 крупных баклажана |
| 2 средних кабачка |
| 2 средние картофелины |
| 1 крупная луковица |
| 1 зубчик чеснока |
| 250 г говяжьего фарша |
| 2 ст. л. панировочных сухарей |
| 1 ст. л. пряной смеси из тимьяна, орегано, розмарина, паприки и пажитника |
| сухая петрушка |
| молотая корица |
| свежемолотый мускатный орех |
| оливковое масло |
| соль |
| 800 мл молока |
| 100 г сливочного масла |
| 140 г муки |
| свеженатертый мускатный орех |
| свежемолотый белый перец |