edimdoma.ru |
Мальва |
Ингредиенты (21) |
---|
Для теста |
Мука – 2 стакана |
Вода – 2/3 стакана (для теста) |
Яйцо- 1 шт |
Для начинки |
Говядина – 600 г |
Свинина – 300 г |
Лук репчатый – 1 шт |
Капуста белокочанная – 200 г |
Вода – 1/5 стакана (для размачивания сахара) |
Сахар – 1 кусок |
Соль |
перец черный молотый |
Яйцо – ½ шт. для смазывания теста |
Масло оливковое для жарки |
Зелень петрушки – 1 веточка |
Домашний майонез |
Масло оливковое Extra virgin - 4 ст.л |
Перепелиные яйца – 2 шт |
Лимонный сок – 2 ч.л |
Горчица – ¼ ч.л |