| edimdoma.ru |
| Мальва |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для теста |
| Мука – 195 г (1-1/3 стакана) |
| Сахарный песок – 1 ст.л |
| Масло сливочное - 120 г |
| Яйцо – 2 шт |
| Соль по вкусу |
| Для начинки |
| Лимон (средний) – 2 ½ шт |
| Мандарин (маленький) – ½ шт |
| Цедра лимона – 1 ст.л |
| Яйцо – 4 шт |
| Яичные желтки – 2 шт |
| Сахарный песок – ¾ стакана |
| Сливки 35% жирности – ¾ стакана |
| Для меренги |
| Сахарный песок – 1 стакан |
| Вода - ¼ стакана |
| Белок от яйца – 4 шт |
| Миндаль (жареный) для украшения |
| Оливковое масло (для смазывания формы) |