| smak.ua |
| Смак |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Лук репчатый ... 1 шт. |
| Корень сельдерея ... 1 шт. |
| Морковь ... 1 шт. |
| Лавровый лист ... 1 шт. |
| Эстрагон ... 1 веточка |
| Гвоздика ... 2 бутона |
| Вино белое сухое ... 700 мл |
| Телячья вырезка ... 1 кг |
| Желтки ... 2 шт. |
| Масло оливковое ... 250 мл |
| Сок лимонный ... 1 ст. л. |
| Тунец консервированный ... 200 г |
| Филе анчоусов ... 3 шт. |
| Каперсы мелкорубленные ... 1 ст. л. |
| Уксус ... 2 ст. л. |
| Соль ... по вкусу |