| smak.ua |
| Смак |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Телятина (мякоть) ... 1 кг |
| Лук-порей ... 2 пучка |
| Мука ... 2/3 стакана |
| Соль ... 1 ч. л. |
| Перец белый ... 1 1/2 ч. л. |
| Вермут (белый, сухой) ... 1/2 стакана |
| Коньяк (бренди) ... 1 ст. л. |
| Сливки ... 1 стакан |
| Масло сливочное ... 1 ст. л. |
| Масло растительное ... для обжарки |
| Кайенский перец ... щепотка |