Рецепт Хрустящая утка с таро в мандариново-карамельном соусе
smak.ua
Ингредиенты (19)
Утка ... 1 кг
Пальмовый сахар ... 100 г
Мандарин ... 2 шт.
Имбирь ... 3 ст.л.
Соус рыбный ... 50 мл
Сок мандарина ... 50 мл
арахисовое масло ... для жарки
Для маринада:
Соус соевый ... 30 мл
вино "Шаосин" ... 60 мл
Зеленый лук ... 2 шт.
Мандариновые корочки ... 2 шт.
Имбирь ... 2-3 см
Анис ... 1 шт.
Сахар кандис ... 20 г
Для панировки:
Белки ... 2 шт.
Мука таро ... 100 г
Мука рисовая ... 50 г
Посмотреть инструкции на smak.ua

Популярные запросы