| Для блинчиков
|
| 3 яйца
|
| 2 ст. молока
|
| 3-4 шт. картофеля
|
| 1 ч. л. соли
|
| 0,5 ч. л. разрыхлителя
|
| мука (у меня чуть больше полстакана)
|
| Для начинки
|
| 500 г. куриного филе
|
| 150 г. грибов (у меня консервированные резаные шампиньоны)
|
| 2 шт. луковицы
|
| 1 шт. красного болгарского перца
|
| соль
|
| черный молотый перец
|
| Для заливки
|
| 1 ст. молока
|
| 2 яйца
|
| 100 г. брынзы (у меня твердый сыр Гауда)
|
| 50 мл. сливок 10% жирности
|
| мускатный орех молотый на кончике ножа
|
| сливочное масло для смазывания формы
|
| несколько маслин и томатов черри для украшения. |
