ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (17) |
---|
тыква 600 г |
мясной фарш 600 г |
растительное масло 6 ст.л. |
Специи и приправы: |
ямайский душистый перец 1 ч.л. |
молотая зира (кумин) 1 ч.л. |
соль по вкусу |
кайенский перец по вкусу |
кинза или петрушка 1 пучок |
тыквенные семечки 5 ст.л. |
миндальные лепестки 4 ст.л. |
Для соуса: |
натуральный йогурт 12 ст.л. |
кунжутная паста (тахини) 6 ст.л. |
лимон 1 шт. |
чеснок 4 дольки |
соль по вкусу |