ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (16) |
---|
филе индейки 1 кг |
вода 500 мл |
соль 3 ч.л. |
сладкая молотая паприка 2 ч.л. |
мед 1 ст.л. |
ягоды можжевельника 3 шт. |
душистый перец горошком 7 шт. |
молотый перец чили по вкусу |
чеснок 3 дольки |
Для соуса: |
замороженная или свежая клюква 1 стакан |
вода 70 мл |
сахар 50 г |
тертый свежий имбирь 1 ч.л. |
молотая корица 3/4 ч.л. |
цедра лимона или апельсина 1 ч.л. |