Рецепт Трюфельный торт с "пьяными" вишнями
edimdoma.ru
Ингредиенты (37)
для бисквита
4 яйца
130 г сахара
150 г слив. масла
130 г тёмного шоколада
110 г миндаля
75 г муки
75 г крахмала
1 ч. л. с горкой ванильного сахара
2 ст. л. разрыхлителя (без горки)
-------------
для пропитки коржей
110 мл воды
3 ст. л. сахара
2 ст. л. коньяка
---------------
для трюфельного крема
700 мл 35% сливок
150 г тёмного шоколада
---------------
для вишнёвого желе
300 г замороженной вишни
4 пластинки желатина
1 ст. л. крахмала
30 мл кипятка
2 ст. л. коньяка
50 г сахара (можете добавить больше)
---------------
для глазури
120 г тёмного шоколада
40 г сливочного масла
---------------
плюс
кулинарный мешок
пульверизатор для пропитки коржей
разъёмная форма 24 см
шоколад и вишня для украшения
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы