koolinar.ru |
FoodStation1 |
Ингредиенты (23) |
---|
Для супа: |
2 ст.л. оливкового масла |
1 крупная луковица |
2 небольшие головки фенхеля |
4 зубка чеснока |
пучок петрушки |
1 лавровый лист |
500 мл воды |
700 мл рыбного бульона |
500 г свежих спелых помидоров |
тонкая кожура 1 апельсина |
3 картофелины |
500 г белой и красной рыбы |
500 г морепродуктов (мидии, креветки) |
щепотка шафрана |
соль, перец |
багет |
Для соуса «Руй»: |
3 зубка чеснока |
125 мл майонеза (Слобода Провансаль) |
2 ч.л. паприки |
1 ч.л. мягкого порошка чили |
сок ¼ лимона |