Рецепт Террин из утки и свинины с маслинами и спаржей
koolinar.ru
Ингредиенты (19)
утиные грудки по 150 г каждая – 2 шт.
утиная печенка – 250 г бренди – 2 ст. л.
свиной окорок – 0,5 кг
молоко – для вымачивания печени
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйца – 2 шт.
тонкие полоски бекона – 150 г
оливковое масло ITLV – 2 ст.л.
маслины без косточки ITLV – горсть
мини-спаржа – 4 шт
ломтики белого хлеба без корки – 2 шт.
смесь перцев – по вкусу
соль - по вкусу
Для подачи:
маслины без косточки ITLV – горсть
помидоры черри – горсть
сыр моцарелла – несколько шариков
орегано – несколько веточек
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы