| jrati.ru |
| al96ka |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для теста: |
| Мука пшеничная из неочищенного зерна или муки спельты - 175 г. |
| Масло сливочное - 90 г. |
| Творог мягкий - 125 г. |
| Соль, перец - по вкусу. |
| Для начинки: |
| Тыква (мякоть) - 600 г. |
| Кабачки - 300 г. |
| Брынза овечья - 100 г. |
| Масло оливковое - 2 ст.л. |
| Соль - по вкусу. |
| Для заливки: |
| Сливки 10-15% - 250 мл. |
| Яйца - 3 шт. |
| Мука - 1 ч.л. |
| Брынза овечья - 100 г. |
| Мускатный орех - 0,5 ч.л. |
| Перец - по вкусу. |
| Для верхнего слоя: |
| Пармезан - 100 г. |
| Тыквенные семечки - 50 г. |
| Оливковое масло - 1 ч.л. |