| 2 столовые ложки оливкового масла
|
| 1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами
|
| 4 зубчика чеснока, раздавить
|
| 1 средняя морковка, тонко нарезать
|
| 1 крупная картофелина, нарезать тонкими ломтиками
|
| 3 больших красных перца, тонко нарезать
|
| 400 г консервированных томатов, нарезать
|
| 3 тонкие полоски апельсиновой цедры
|
| по 1/2 чайной ложки молотого имбиря и соли
|
| стакан воды
|
| сок 3 крупных апельсинов
|
| молотый черный перец
|
| Для клецок:
|
| 250 г любого плавленого сыра
|
| 1 яйцо
|
| 1 белок
|
| 60 г пшеничной муки
|
| молотый черный перец
|
| 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки |
