2 столовые ложки оливкового масла
|
1 крупная луковица, мелко нарезать
|
1 зубчик чеснока, раздавить
|
1 чайная ложка (без верха) сушеного майорана
|
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
|
450 г свежего шпината или 225 г мороженых листьев шпината
|
200 г вареного турецкого гороха (нута), промыть и обсушить
|
1,5 л говяжьего бульона-основы
|
100 г рожков-ракушек или других мелких макаронных изделий
|
2 чайной ложки соли
|
молотый черный перец
|
60 г тертого сыра пармезан (или любого острого сыра)
|
1 столовая ложка очищенного оливкового масла (по желанию) |