| povary.ru |
| Newseledka |
| Ингредиенты (27) |
|---|
| Маринованная норвежская семга: |
| норвежская семга 500 г (12 кусков) |
| черный перец, горошек 1 ч. л. |
| тмин 1 ч. л. |
| кориандр 1 ч. л. |
| чилли 1 ч. л. |
| паприка молотая 1 ч. л. |
| соль 4 ч. л. |
| сахар 4 ч. л. |
| Свекольный бульон: |
| свекла 300 г |
| прозрачный рыбный бульон 1 л |
| побеги укропа 4 шт. |
| дольки чеснока - 2 шт. |
| лук 1 шт. |
| лимонный сок |
| соль, перец |
| Тесто для пельменей: |
| вода 200 мл. |
| мука 180 г. |
| соль |
| Начинка: |
| капуста 80 г. |
| морковь 30 г |
| лук 30 г. |
| сельдерей 10 г |
| мелко нарезанный бекон 20 г |