food.ua |
Ингредиенты (12) |
---|
говяжьи кости — 500 г |
вино мадера — 2,5 ст. ложки |
желатин — 20 г |
растительное масло — 1,5 ст. ложки |
морковь — 1/2 шт |
репчатый лук — 1 шт |
корень петрушки — 1/2 шт |
корень сельдерея — 1/2 шт |
лавровый лист — по вкусу |
гвоздика — по вкусу |
черный молотый перец — по вкусу |
соль — по вкусу |