| Кости телячьи 2 кг
|
| Морковь 3 штуки
|
| Сельдерей 2 стебля
|
| Лук желтый 1 головка
|
| Лук красный 2 головки
|
| Свекла 1 кг
|
| Помидоры 400 г
|
| Белокочанная капуста 500 г
|
| Белое сухое вино 200 мл
|
| Картофель 400 г
|
| Масло растительное 100 мл
|
| Петрушка 50 г
|
| Укроп 50 г
|
| Аджика 1 чайная ложка
|
| Чеснок 8 зубчиков
|
| Сахар 1 столовая ложка
|
| Перец черный горошком 8 штук
|
| Лавровый лист 1 штука
|
| Имбирь 50 г
|
| Сметана 20%-ная 250 мл
|
| Лук зеленый 100 г
|
| Масло оливковое 50 мл
|
| Дижонская горчица 1 столовая ложка
|
| Лимоны ½ штуки
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный молотый по вкусу |
