| Баранина 900 г
|
| Масло оливковое ¼ стакана
|
| Лук репчатый 3 головки
|
| Помидоры 8 штук
|
| Сок томатный 4 стакана
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный молотый 1 чайная ложка
|
| Перец чили свежий 1 штука
|
| Сушеный тимьян 1 чайная ложка
|
| Орегано 1 чайная ложка
|
| Розмарин ½ чайной ложки
|
| Лавровый лист 1 штука
|
| Шафран щепотка
|
| Репа 4 штуки
|
| Морковь 4 штуки
|
| Кабачки 450 г
|
| Перец болгарский красный 3 штуки
|
| Цукини 650 г
|
| Нут консервированный 2 стакана
|
| Паприка ½ чайной ложки
|
| Томатная паста 2 столовые ложки
|
| Перец кайенский ½ чайной ложки
|
| Вода 4 стакана
|
| Масло сливочное 2 столовые ложки
|
| Кускус 280 г
|
| Лепестки роз 1 столовая ложка
|
| Куриный бульон 1 стакан |
